Les fruits et légumes doivent constituer 25% de notre alimentation quotidienne.
La vertu des légumes est répertoriée depuis des millénaires !
Savez-vous que peu d'aliments contiennent autant d'éléments nutritifs que les légumes secs ?
Riches en protéines et en sels minéraux
Les légumes secs sont les aliments d'origine végétale les plus riches en protéines, lesquelles, représentent une grande valeur diététique.
Les protéines végétales, présentes dans les légumes secs, constituent donc, si on les compare à celles d'origine animale, une source d'énergie sensiblement plus économique.
Les légumes secs font partie du nombre très réduit d'aliments qui apportent à la fois des protéines, du calcium, et du fer, ces deux derniers jouant un rôle fondamental dans l'alimentation humaine.
Riches en glucides et en fibres
Ces légumes sont particulièrement riches en glucides complexes et constituent un apport très important en fibres.
 
Faible teneur en gras
Ils présentent l'avantage également de contenir peu de corps gras et contribuent donc, en ce sens, à maintenir le cholestérol et la tension artérielle à leur niveau normal.
Consommation
Les nutritionnistes suggèrent un minimum de 3 portions de légumes secs par semaine, en complément de riz ou de pommes de terre.
Ils sont idéaux pour les régimes et les personnes sujettes au cholestérol. Leurs glucides lents sont également recommandés pour les sportifs.

pour 100g de haricots
Lingots du Nord Label Rouge
Calories..............................................
343 Kcal
Protéines.............................................
25.5g
Lipides................................................
1.81g
Glucides..............................................
56.1g
Fibres.................................................
25.4g
Acides Gras Saturés............................
0
Acides Gras Mono insaturés..................
0
Calcium..............................................
128g
Fer.....................................................
6.7mg
Magnésium.........................................
160mg
Zinc...................................................
4mg
Sodium...............................................
40mg
Potassium..........................................
1160mg
Phosphore..........................................
400mg
Vitamines B1......................................
0.5mg
Vitamines B2......................................
0.15mg
Niacine...............................................
5.9mg
Riches en protéines, les Lingots du Nord Label Rouge font partie du groupe des aliments dits RECONSTITUANTS.
L'organisme a besoin de protéines pour croître et demeurer en bonne santé. Toute personne dont le régime alimentaire ne comprend ni viande, ni poisson doit veiller à consommer des légumes secs tous les jours.
Les Lingots du Nord sont riches en vitamines du groupe B, qui contribuent non seulement à protéger l'organisme contre les maladies, mais également à libérer des aliments l'énergie dont notre organisme a besoin pour conserver vigueur et santé.